Bolognesegratin

4. September 2009

Freitag ist, ab sofort, ein Rezepttag und hier kommt das nächste leckere Gericht aus dem Hause Weigth Watchers.

Zutaten

200 g Nudeln, trocken, jede Sorte, Fusili

2 Zwiebeln

3 Paprika, rot

1 Zehe Knoblauch

250 g Bohnen frisch, gelb/grün (Busch-/Schnitt/Stangenbohnen)

2 TL Pflanzenöl

600 g Tatar, roh

1 EL Kattus Ajvar, pikant, (oder jede andere Marke)

1 EL Tomatenmark

800 g Tomaten

1 Prise Paprikapulver

1 Prise Oregano

60 g Käse, fein gerieben, 45-48 % Fett i. Tr.

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwassergaren. Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken und Bohnen in mundgerechte Stücke brechen, öl in einem beschichteten Topf erhitzt und Bohnen darin ca. 3 min. andünsten. Zwiebel-, Paprikawürfel, zerdrückten Knoblauch und Tatar zufügen und altes ca. 10 mm. anbraten.

Alvar, Tomatenmark, Tomaten und 50 m! Wasser dazugeben und ca. 5 -1 0 min.
köcheln lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
Nudeln gut abtropfen lassen und mit der Sauce in eine Auflaufform (21 cm x 32 cm) füllen. •

Gratin mit Käse und Oregano bestreuen und im Vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf mittlerer Schiene ca. 25 min. backen.

POINTS® Wert: 8 Portionen: 4

Zubereitungsdauer: 20 min Garzeit: 50 min Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein Köstlicher Klassiker, der auch Anfängern gelingt. Wird garantiert der ganzen Familie Schmecken.