die -eMKa- Lounge

Eine meiner Leserinnen, die liebe Petra, ernährt sich seit längerem erfolgreich mit der Weight Watchers Methode. Über sie kommen auch meine Leser in den Genuss tolle und gesunde Rezepte mit wenig Kalorien zu ergattern. Ich habe mir vorgenommen wöchentlich ein leckeres Rezept zu veröffentlichen.

Hier also das erste Rezept:

Zutaten:

6 TL Senf, gehäuft. (Honigsenf)

2 EL Buttermilch

60 g Paniermehl, oder Semmelbrösel

450 g Geflügelschnitzel/-filet (Hähnchen/Pute/Poltet). roh, Hähnchenbrust (ohne

Haut und Knochen), in 12 gleiche Stücke geschnitten

1/2 EL Pflanzenöl

6 EL Kraft Barbecue Sauce, oder andere Hersteller

Zubereitung

Backblech im Ofen auf 230°C vorheizen.

In einer flachen Schüssel Senf und Buttermilch aufschlagen. Semmelbrösel/Paniermehl auf einen Teller geben Hähnchen in der Senf-Milch wenden. In den Semmelbröseln parieren.

Das Backblech mit einem Pinsel dünn mit Öl einfetten. Hähnchen darauf für 6 Minuten backen. Wenden und backen bis goldgelb und knusprig. Mindestens 6 Minuten weiter backen bis das Hähnchen durchgegart ist.

Chicken Nuggets mit der Sauce servieren.

Kochtips

Wie die Chicken Nuggets bekömmlicher wurden:

Die gehaltvollen Eier wurden durch die Senf-Milch ersetzt

Backen statt Frittieren!

Statt Mayonnaisen- oder Sauerrahm-Dipp gibt’s Sauce auf Tomatenbasis!

guten appetit

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4 Kommentare zu „Chicken Nuggets mit Barbecue-Sauce“