die -eMKa- Lounge

Zutaten

8 Scheiben Schinken, roh, bevorzugt Parmaschinken

24 mittelgroße Garnelen, ohne Schale

1 kleine Frucht Mango, in feinem Würfel

Chilischote, fein gehackt

1 EL Zitronensaft

1 EL Koriander, frisch gehackt

½ Zwiebel, rot, fein gehackt

2 Sprüher The Food Compary Pam No-Strick Cooking Spray, (oder jede andere Marke

8 Blatt Blattspinat, jede Sorte, zur Deko

Anleitung

Jede Scheibe Schinken in 3 Teile teilen und je einen Streifen um die Garnelen wickeln. Lassen Sie den Schwanz dabei frei.
Mango, Chilis, Zitronensaft, Koriander und Zwiebeln vermischen und in einer kleinen Schüssel anrichten.
Eine große antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen und mit Kochspray einsprühen. Die Garnelen etwa 1 min. pro Seite anbraten, auf einigen Salatblättern anrichten und mit dem Salsa servieren.

POINTS®Wert: 2.5 Portionen: 4
Zubereitungsdauer: 10min Garzeit: 5 min Schwierigkeitsgrad: leicht

Mit krassem Schinken umhüllte Garnelen und dazu eine fruchtige Salsa – eine lecker, leichte Topas-Variation für jede Gelegenheit.

guten Appetit

[ad#fur-beitrage-unten]

Ähnliche Artikel

1. Chicken Nuggets mit Barbecue-Sauce
2. Bolognesegratin
3. Gefüllte Spinat-Kartoffeln
4. Puten-Spießchen mit Tikka-Paste

3 Kommentare zu „Garnelen mit Parmaschinken und Mango-Salsa“