die -eMKa- Lounge

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet, roh, bevorzugt Truthahn

150 g Joghurt, Natur, bis 1,8% Fett/fettarm

2 TL Curry-Würzpaste, vorzugsweise Tikka Masala

1 Zitrone, (1 EL Saft, frisch gepresst)

1/2 Stück Gurken eingelegt (außer Honiggurken), frische Salatgurke

4 Tomaten, gewürfelt

1/2 Stück Zwiebel, bevorzugt rot, in dünnen Streifen

1 Chilischote, rot oder grün, ohne Samen, in feinen Ringen

2 EL Koriander, frisch, gehackt

1 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Anleitung

Geflügelfilet in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden. Joghurt, Tikka-Paste und Zitronensaft verrühren, die Fleischwürfel darin im Kühlschrank mind. 30 min., – am besten über Nacht – marinieren.
Den Grill im Ofen oder ein Indoor-BBQ vorheizen. Fleisch auf Spieße ziehen, ca. 12 – 15 min. unter Wenden grillen
Die frischen Zutaten zu einem Chutney vermengen. Nach Geschmack würzen und mit Reis zu den Spießchen servieren.
Unser Tipp: Die Kebabs lassen sich ideal für Gäste vorbereiten und am Tisch grillen.

POINTS® Wert: 2,5 Portionen; 4
Zubereitungsdauer: 10 min Garzeit: 15 min Schwierigkeitsgrad: leicht

Diese Spießchen erhalten durch die Tikka-Paste aus dem Asia-Shop ein exotisches Aroma. Die Kebabs passen hervorragend zu weißem Duftreis und frischem Chutney.

guten Appetit

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1 Kommentar zu „Puten-Spießchen mit Tikka-Paste“